Trước đây, trái mãng cầu (còn gọi là sầu Đông) thường được trồng như một loại cây ăn quả thông thường. Tuy nhiên, nhiều người trồng vẫn chưa có những giải pháp hiệu quả để gia tăng giá trị sản phẩm. Anh Nguyễn Tấn Đậu, một người dân ở huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang, đã bắt đầu từ một ý tưởng đơn giản nhưng đầy tham vọng.

Anh Đậu đã quyết định tìm cách biến những trái mãng cầu bị chê xấu xí thành một sản phẩm mang tính đặc trưng và có giá trị kinh tế cao. Với tinh thần khởi nghiệp sáng tạo, anh Đậu đã nghiên cứu và sáng chế ra trà mãng cầu, một sản phẩm hoàn toàn mới và độc đáo.

Trước khi bước vào con đường kinh doanh, anh Đậu đã chuẩn bị kỹ lưỡng mọi thứ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nông nghiệp, anh Đậu đã tìm hiểu kỹ về quy trình sản xuất trà, cũng như tham khảo ý kiến của nhiều chuyên gia trong lĩnh vực này.

Anh Đậu cũng đã xây dựng một nhà xưởng và trang bị các thiết bị hiện đại để có thể sản xuất trà mãng cầu với quy mô lớn. Đồng thời, anh cũng đã phát triển một hệ thống trồng mãng cầu riêng biệt, đảm bảo chất lượng và số lượng nguyên liệu đầu vào.

Sau thời gian nghiên cứu và chuẩn bị, thương hiệu trà mãng cầu “2 Đậu” của anh Đậu đã ra đời. Những gói trà với bao bì đẹp mắt và chất lượng sản phẩm tốt đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.

Hiện nay, trà mãng cầu “2 Đậu” đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng khắp miền Tây. Mỗi tháng, doanh thu của anh Đậu có thể đạt hàng chục triệu đồng. Thành công của anh Đậu không chỉ dừng lại ở đó, khi anh đã tạo việc làm cho nhiều người dân địa phương, từ nhân công thu hoạch mãng cầu cho đến công nhân sản xuất trà.

Không chỉ giúp người dân địa phương có việc làm và thu nhập, anh Đậu còn lan tỏa tinh thần khởi nghiệp sáng tạo trong cộng đồng. Nhiều bạn trẻ hiện nay đã đến với anh Đậu để học hỏi kinh nghiệm và tìm kiếm sự hỗ trợ.

Trước những thành công đã đạt được, anh Đậu chia sẻ: “Tôi hy vọng rằng trà mãng cầu ‘2 Đậu’ sẽ trở thành một biểu tượng của sự thành công và sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp cũng như khởi nghiệp tại địa phương”.

Việc ứng dụng các mô hình sáng tạo trong sản xuất và chế biến các sản phẩm từ cây mãng cầu không chỉ góp phần gia tăng giá trị cho ngành nông nghiệp địa phương mà còn có ý nghĩa thiết thực về bảo tồn và phát triển cây ăn quả đặc trưng của vùng.

Tỉnh Thanh Hóa là một điểm đến lý tưởng với đường bờ biển dài và nhiều bãi biển đẹp, nổi tiếng trong đó có bãi biển thuộc phường Tĩnh Gia. Tại đây, du khách có thể tận hưởng không khí trong lành, thưởng thức hải sản tươi ngon và tìm hiểu về văn hóa làng biển phong phú. Tuy nhiên, tiềm năng du lịch của địa phương vẫn chưa được khai thác hết.

Chị Mai Thị Hà, một du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ rằng chị rất thích không khí ở bờ biển vào lúc hoàng hôn khi thuyền về, nhưng ngoài tắm biển và mua hải sản, chị không biết có hoạt động gì khác hay tham quan ở đâu. Điều này cho thấy rằng, mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng các hoạt động du lịch tại Tĩnh Gia vẫn còn hạn chế và chưa đa dạng.

Một trong những điểm đến hấp dẫn tại Tĩnh Gia là làng nghề Do Xuyên – Ba Làng, nổi tiếng với nghề chế biến hải sản và sản xuất nước mắm. Tuy nhiên, theo ông Dương Văn Tác, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn còn hạn chế do chưa có nhiều khách du lịch tham quan và trải nghiệm tại nơi sản xuất. Điều này đòi hỏi sự thay đổi và cải tiến trong cách thức quản lý và phát triển du lịch tại địa phương.

Mùa du lịch năm nay, làng nghề truyền thống nước mắm Khúc Phụ, xã Hoằng Thanh, đã nổi lên như một điểm sáng. Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia đã mở cửa nhà thùng mắm Lê Gia cho du khách tham quan và trải nghiệm. Ông Lê Anh, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm và thương mại, dịch vụ Lê Gia, cho biết rằng thông qua hoạt động tham quan, trải nghiệm của du khách, doanh số bán hàng của doanh nghiệp đã tăng trên 30%. Đây là một tín hiệu tích cực cho thấy rằng du lịch làng nghề có thể mang lại lợi ích kinh tế cho địa phương.

Tuy nhiên, để phát triển du lịch làng nghề, cần có sự hợp tác và hỗ trợ từ nhiều phía. Ông Lê Anh nhấn mạnh rằng việc gắn làng nghề với phát triển du lịch không phải là câu chuyện chỉ của người dân làm nghề, mà là sự bắt tay giữa các bên, bao gồm cơ chế, chính sách của Nhà nước, cá thể làm nghề, làng nghề và các doanh nghiệp lữ hành. Sự hợp tác này sẽ giúp tạo ra các sản phẩm du lịch đa dạng và hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu của du khách.

Để khắc phục những hạn chế, tỉnh Thanh Hóa cần có các chính sách hỗ trợ trong việc quy hoạch, phát triển và đăng ký thương hiệu sản phẩm. Đồng thời, các làng nghề cần phải cải tiến, đổi mới mẫu mã và tạo ra sản phẩm phong phú, đa dạng để thu hút khách du lịch. Bên cạnh đó, việc đẩy mạnh xúc tiến thương mại và kêu gọi các doanh nghiệp lữ hành vào đầu tư xây dựng, khai thác sản phẩm du lịch từ làng nghề truyền thống cũng là cần thiết.

Sự phối hợp và hỗ trợ từ nhiều phía sẽ giúp du lịch làng nghề ven biển tỉnh Thanh Hóa phát triển và trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng và hấp dẫn. Với sự nỗ lực và hợp tác của các bên, du lịch làng nghề tại Thanh Hóa có thể trở thành một điểm đến lý tưởng cho du khách, mang lại lợi ích kinh tế và góp phần bảo tồn văn hóa truyền thống của địa phương.