Nội dung chính
OCOP miền Tây đang tăng tốc sản xuất, đa dạng hoá kênh bán và giữ giá ổn định để đáp ứng nhu cầu quà Tết của người tiêu dùng.
Cá khô OCOP An Giang: Đua thời gian chuẩn bị cho Tết
Trong những ngày cuối năm, các làng nghề cá khô tại xã Long Kiến và Thoại Sơn, tỉnh An Giang hoạt động không ngừng nghỉ để cung cấp đủ nguyên liệu và hoàn thiện các sản phẩm khô đặc cho dịp Tết. Bà Ngô Thị Tuyết Dung, chủ cơ sở “7 Chóp” – sản phẩm khô cá lóc đạt chuẩn OCOP 3 sao, chia sẻ rằng An Giang là một trong những vùng sản xuất cá khô lớn nhất khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long, với hàng trăm tấn khô cá xuất khẩu mỗi năm.
Tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt
Để đạt chuẩn OCOP, cá lóc tươi phải có trọng lượng 400‑600 g/con và được nuôi theo chuẩn VietGAP. Quy trình nuôi được giám sát chặt chẽ, vừa bảo đảm nguồn nguyên liệu sạch, vừa giúp nông dân tăng thu nhập.
Đóng gói và mức giá phù hợp
Sản phẩm “7 Chóp” được đóng gói 500 g và 1 kg, giá bán từ 250.000‑400.000 đồng/kg tùy loại, đáp ứng nhu cầu quà tặng và tiêu dùng gia đình.
Mắm cá linh và cá linh kho mía – Đặc sản OCOP cho mâm cỗ Tết
Tại Công ty CP Rau quả Thực phẩm An Giang (Antesco), mắm cá linh chưng và cá linh kho mía luôn là “đầu bếp” được khách hàng lựa chọn trong dịp Tết. Hai món này kết hợp cá linh, thịt heo, trứng vịt, ớt, tiêu và hành tím, vừa giữ nguyên công thức truyền thống, vừa áp dụng công nghệ hiện đại, tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà. Giá bán hiện tại là 235.000 đồng/lốc (6 hộp).
Ba khía Đầm Dơi (Cà Mau) – Livestream bán hàng đưa sản phẩm OCOP ra toàn quốc
Ông Nguyễn Văn Miên, đại diện Hợp tác xã Ba khía Đầm Dơi, cho biết sản phẩm ba khía muối (4‑5 sao) vẫn duy trì mức giá bình dân: 130‑150 nghìn đồng/kg cho các loại muối, 250 nghìn đồng/kg cho ba khía muối nước mắm ngon. Họ thu mua hơn 1 tấn nguyên liệu với giá 43‑72 nghìn đồng/kg, sau đó sản xuất và bán qua livestream trên các nền tảng mạng xã hội, thu hút khách hàng không chỉ trong địa phương mà còn từ các tỉnh miền Trung và Bắc Bộ.
Sokfarm Vĩnh Long – Tăng sản lượng 130‑140% và mở rộng xuất khẩu
Ông Phạm Đình Ngãi, Giám đốc Trà Vinh Farm (Sok‑farm), thông báo công ty đã tăng sản lượng OCOP lên tới 140 % so với mức bình thường để đáp ứng nhu cầu Tết. Công ty tập trung 6 mặt hàng chủ lực, trong đó có 4 sản phẩm đạt chuẩn 5 sao (mật hoa dừa cô đặc, rượu mật hoa dừa hữu cơ, giấm mật hoa dừa hữu cơ, mật hoa dừa hữu cơ lên men) và 2 sản phẩm 4 sao (nước tương và mật hoa dừa tươi hữu cơ). Đến cuối tháng 1, Sok‑farm dự kiến xuất khẩu khoảng 3.000 sản phẩm sang Myanmar, đưa thương hiệu OCOP ra thị trường quốc tế.
Dừa sáp Cần Thơ – Gói quà Tết sang trọng, an toàn
Bà Quách Mỹ Phương (TP Cần Thơ) đang chuẩn bị dừa sáp chất lượng cao, lựa chọn những trái có ruột đặc, cơm dày mềm dẻo, hương thơm béo ngậy và nước đặc quánh. Sản phẩm được lột vỏ, đóng gói trong túi lưới có quai xách và kèm chứng nhận OCOP 3 sao, đồng thời mở kênh đặt hàng trực tuyến để tiếp cận khách hàng rộng hơn.
Những nỗ lực trên không chỉ giúp các doanh nghiệp miền Tây đáp ứng nhu cầu quà Tết trong nước mà còn tạo tiền đề cho việc đưa thương hiệu OCOP vươn ra thị trường quốc tế.
Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn về sản phẩm OCOP yêu thích nhất và theo dõi chúng tôi để cập nhật những tin tức mới nhất về xu hướng tiêu dùng mùa Tết.